MAMPUKAH BANJANEGARA MENJADI SENTRAL KELINCI DI JAWA TENGAH

Banjarnegara adalah satu kota kecil yang mempunyai sumber daya alam yang melimpah, tetapi mempunyai potensi yang tidak kalah dengan daerah lain.Potensi itu adalah dalam bidang pertanian, perikanan dan perternakan. Khusus bidang perternakan di Banjarnegara sendiri ada beberapa perternakan yang sudah berjalan contohnya perternakan kambing Peranakan Etawa, perternakan sapi dan kambing, perternakan babi, perternakan ayam ras dll. Kemudian melihat potensi diatas maka tidak salahnya ada yang mengusahakan mendirikan peternakan kelinci, berdasarakn pengalaman penulis di Banjarnegara sudah ada yang mengusahakan peternakan kelinci dalam sekala kecil, namun demikian harus kita dukung sepenuhnya supaya nantinya ada sedikit perubahan baik dari jumlahnya maupun yang lainya.

Selain itu juga sumber daya alamnya juga tersedia melimpah, sehingga nantinya tidak akan mengalami kendala untuk pakannya sendiri. Justru kendalanya adalah dalam hal permodalan, pemeliharaan dan pemasaran, kita tahu bahwa kebutuhan akan daging terus meningkat dari tahun ketahun. Jadi tidak menutup kemungkinan daging kelinci akan menjadi salah satu kebutuhan masyarakat. Namun demikian daging kelinci di tengah masyarakat belum populer, biasanya masyarakat lebih kenal dengan daging sapi atau kambing.

Menurut penelitian daging kelinci mengadung kolesterol yang rendah, jadi jelas aman untuk di konsumsi oleh semua orang, kemudian mengandung protein yang tinggi, dan tekstur dagingnya yang lembut. Di kota-kota besar kebutuhan akan daging kelinci sangat tinggi, maka dari itu berdasarkan dari jumalah permintaan daging kelinci khususnya di kota-kota besar ini merupakan peluang yang bagus untuk mengembangkan usaha peternakan kelinci di kota Banjarnegara.